חזקת בשרי וחלבי -

[מקורות ע"י הרב מרדכי ציון]

חזקת בשרי

ש: מה המובן של חזקת בשרי וכמה יש לחכות?

ת: חזקת בשרי הוא מזון סתמי שבשלו בסיר בשרי, מה שנקרא נ"ט בר נ"ט, נותן טעם בן נותן טעם, הבשר נתן טעם בסיר והסיר במזון הסתמי. לא צריך לחכות כלום כדי לאכל חלבי.

ש: האם אפשר לבשל בכלי בשרי שאינו בן יומו מאכל פרווה ולאכול אותו עם חלב?

ת: כן. זה "נותן טעם בר נותן טעם" ו"נותן טעם לפגם".

ש: ואם הכלי בן יומו?

ת: לספרדים – מותר לאכול עם חלב. לאשכנזים – אסור

ש: האם מי שאכל בשר יכול לאכול 'חזקת חלבי' בלי לחכות?

ת: כן (שו"ע יו"ד פט ג. ע' ט"ז שם סק"א. שו"ת אגרות משה יו"ד ב כו).

חזקת חלבי

ש: מזון סתמי שבושל בכלי חלבי מותר לאכלו אחרי ארוחה בשרית?

ת: כן (מדין נ"ט בר נ"ט - שו"ע יו"ד צה ג).